7月4日（土）、救急薬品市民交流プラザにて「国際理解講座ロシア編」を開催しました。講師には、富山県国際交流員のボルデゥリョワ・タチアナさんをお迎えしました。
前半は、スライドを見ながら、ロシアの文化などについてお話しいただきました。美しい写真を交えた分かりやすいお話に、参加者の皆さんも熱心に耳を傾けていました。
後半は、ロシア料理「ビーフストロガノフ」「ビネグレット」「マッシュポテト」の調理体験を行いました。ビネグレットに使う鮮やかな赤色のビーツは、初めて調理する方も多く、その綺麗な色合いに驚きの声が上がりました。完成後は、料理を囲んで実食。食文化に触れながら、参加者同士の交流も楽しみました。
参加者の方からは、「知らないことが多く、とても興味深かった」「ロシア料理は優しい味わいで美味しかった」という感想をいただくなど、大変好評でした。
